拌面

拌面的做法
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健康功效:

酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

高汤(家里没有高汤用水也可以)
口味加
糖根据
海鲜酱
鸡精少许

菜谱做法:

  • 拌面的做法图解1

    1.准备材料。面条,剩菜,葱,高汤,墨鱼饼。
    没有高汤的用水,没有墨鱼饼的可以不用。家里有什么用什么。没有过多的要求的。用普通的面条也可以

  • 拌面的做法图解2

    2.1煮面条的同时,起油锅,把葱放进去炸一下,炸出香味,就变成葱油了。这个时候注意一下火。火太大容易把葱炸糊。

  • 拌面的做法图解3

    3.2水烧开煮面。如果要放生的贡丸什么的,把它放进去和面条一起煮。还有小青菜啊蔬菜之类的也放进去一起煮。记得输了之后就捞出来。小心过熟烂掉哦。

  • 拌面的做法图解4

    4.1放入海鲜酱,酱油(一点点就好,主要是调色)海鲜酱也要少放,图片中的三分之二就好。今天放的有点多。

  • 拌面的做法图解5

    5.2放入高汤,没有高汤的放点水。不要很多,一点点就好。

  • 拌面的做法图解6

    6.把你所准备的剩菜倒进去炒一下。

  • 拌面的做法图解7

    7.放鸡精调味,然后尝尝味道,看看咸淡,淡就加一点盐,咸就放点糖。(如果你不喜欢吃甜的就只好放点水了)因为我比较喜欢吃甜的,所以我最后放点糖调味。

  • 拌面的做法图解8

    8.把煮好的面捞起来。如果是挂面的话可以过一下凉水,这样不容易糊掉,而且有嚼劲。沥干装盘。

  • 拌面的做法图解9

    9.把炒好的浇头连酱汁一起倒在面上。拌一下就可以吃了。

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