清爽白玉卷

清爽白玉卷的做法
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健康功效:

白菜:除烦、利水、清热解毒
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
黄瓜:利水、清热、解毒

菜谱做法:

  • 清爽白玉卷的做法图解1

    1.食材

  • 清爽白玉卷的做法图解2

    2.泰式甜辣酱、泡好的粉丝

  • 清爽白玉卷的做法图解3

    3.用开水烫一下粉丝,之后浸于凉水中备用

  • 清爽白玉卷的做法图解4

    4.香莱也是用开水烫一下,即刻浸入凉水中,备用

  • 清爽白玉卷的做法图解5

    5.胡萝卜洗净去皮、切丝;黄瓜用盐揉搓后洗净、切丝

  • 清爽白玉卷的做法图解6

    6.白菜叶洗净,放在微波炉专用盒中,盒子下层装适量凉水

  • 清爽白玉卷的做法图解7

    7.盖上盖子,放入微波炉,打4分钟(共6片菜叶)

  • 清爽白玉卷的做法图解8

    8.取出后,稍放凉

  • 清爽白玉卷的做法图解9

    9.将梗的部分切除

  • 清爽白玉卷的做法图解10

    10.抹一层甜辣酱

  • 清爽白玉卷的做法图解11

    11.依次摆入适量的粉丝、黄瓜、胡萝卜

  • 清爽白玉卷的做法图解12

    12.卷成卷

  • 清爽白玉卷的做法图解13

    13.卷好的码放另一盘中

  • 清爽白玉卷的做法图解14

    14.用香菜打结

  • 清爽白玉卷的做法图解15

    15.切段

  • 清爽白玉卷的做法图解16

    16.取适量甜辣酱,加少许鱼露(不喜欢的,可以不加),调均

  • 清爽白玉卷的做法图解17

    17.吃时,蘸着酱汁食用。(若不喜欢甜辣酱的,可以选用自己喜欢的酱料)

  • 清爽白玉卷的做法图解18

    18.成品

菜谱小贴士:

1,白菜用微波炉打熟比较好,不会水叽叽的
2,香菜只烫一下就可以,不要太久,过软很容易断
3,我家微波炉没有高低火之分;一定要隔水打,否则白莱就成干了

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