鱼蓉韭菜炒蛋

鱼蓉韭菜炒蛋的做法
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食材用料

生抽适量

鱼蓉韭菜炒蛋的做法

  • 鱼蓉韭菜炒蛋的做法图解1

    1.12鱼蓉,鸡蛋,韭菜,生抽,油。

  • 鱼蓉韭菜炒蛋的做法图解2

    2.21熟的大鲩鱼尾用勺子小心的避开鱼刺刮下鱼蓉。
    鱼尾是我们做汤捞出来的熟的。

  • 鱼蓉韭菜炒蛋的做法图解3

    3.刮出来的鱼蓉确保没有鱼刺。

  • 鱼蓉韭菜炒蛋的做法图解4

    4.鸡蛋打碗里放入鱼蓉,生抽打散,韭菜切粒。

  • 鱼蓉韭菜炒蛋的做法图解5

    5.把材料搅拌均匀。

  • 鱼蓉韭菜炒蛋的做法图解6

    6.热油锅倒入蛋液煎,小火的煎至金黄色翻另一面煎。
    大火容易焦底。

  • 鱼蓉韭菜炒蛋的做法图解7

    7.两面煎好,用锅铲切割成几块,起锅。

  • 鱼蓉韭菜炒蛋的做法图解8

    8.有鱼有蛋有蔬菜。

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