剁椒粉丝蒸带子

剁椒粉丝蒸带子的做法
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食材用料:

带子几个
粉丝浸泡捞出
姜末一点
剁椒些许
葱花些许

菜谱做法:

  • 剁椒粉丝蒸带子的做法图解1

    1.带子,粉丝,蒜头,姜块,还有剁辣椒。

  • 剁椒粉丝蒸带子的做法图解2

    2.带子里外都清洗干净。

  • 剁椒粉丝蒸带子的做法图解3

    3.修剪去头尾。

  • 剁椒粉丝蒸带子的做法图解4

    4.起油锅,蒜蓉,姜末,剁辣椒下锅炒香。

  • 剁椒粉丝蒸带子的做法图解5

    5.熄火,粉丝下去,搅拌均匀,一点耗油,盐巴。(粉丝也可以不用搅拌,直接稍微浸泡后码上去就是了)

  • 剁椒粉丝蒸带子的做法图解6

    6.一个个码好。
    唉,实在是粉丝太多了,吃东西,贵精不贵多啊,没办法,谁让我是节俭的小妇人呢,不要浪费了。

  • 剁椒粉丝蒸带子的做法图解7

    7.蒸了10分钟,撒上葱花,淋上热油。

  • 剁椒粉丝蒸带子的做法图解8

    8.可以开动了,今天的米饭白煮了。

  • 剁椒粉丝蒸带子的做法图解9

    9.意犹未尽,来张局部特写。
    剁椒蒸的比单纯蒜蓉做的口感更丰富些。先吃粉丝,入口酸咸鲜,再吃带子肉,清甜鲜美。

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