抹茶慕斯的做法

• 1.用擀面杖将饼干来回擀碎。

• 2.黄油放入小碗中，自然软化或放入微波炉中20秒左右即可。

• 3.把两袋饼干倒入黄油中，充分搅匀。

• 4.拌匀后放到模具中，用勺子压平。

• 5.吉利丁粉加少许水，拌匀。

• 6.加入绿茶粉继续搅拌。

• 7.加入奶油，我买的是发好的奶油，这个可能在中国不太好买，挤出来就像摩丝一样，如果买的是淡奶油，要用打蛋器自己打发的。

• 8.搅拌好的奶油倒入模具中，用刀或者筷子抹平。

• 9.擦干净模具周围，放入冰箱3个小时左右。

• 10.时间到后，轻轻把模具取下来，就可以开吃啦，这个是我挤了焦糖在上面，我比较喜欢吃甜的。