姜汁饼干的做法

• 1.烤箱预热到375f或者175'c。

• 2.混合=》面粉/姜/bakingsoda/肉桂粉/丁香/盐混合均匀哦。

• 3.黄油放到一个大碗，用搅拌机打发，并且分次加入糖，打入鸡蛋，最后混入水和蜂蜜。

• 4.把面粉混合物分次倒如黄油混合物中（最好筛下）然后和成黄色的面团。

• 5.把面团分成若干个小球球（核桃大）然后在白糖上滚一圈，最后逐个放在烤盘上轻轻压扁,最后放在烤箱里面烤10分钟。

• 6.注意：烘焙和做菜不一样。。烘焙时候每种东西的比例一定要一样的。。。
  
  注意压扁后每个饼干之间要留2-3cm的距离
  
  烤好后不要急着吃，凉5分钟用在从烤盘上移动饼干。。哈哈。。再有。。烘烤前，烤盘记得刷油啊。。（如果有硅胶垫或者饼干烤盘就无所谓了)