卡布奇诺红糖坚果面包

卡布奇诺红糖坚果面包的做法
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健康功效:

红糖:健脾、益气、补血
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉180克
低粉50克
卡布奇诺粉20克
酵母5克
2克
老面团100克
杏仁碎和葡萄干各15克

菜谱做法:

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解1

    1.准备材料。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解2

    2.后油法将所有材料混合揉成光滑面团。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解3

    3.再加入黄油揉20分钟左右。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解4

    4.揉至拉出薄膜。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解5

    5.然后加入杏仁碎和葡萄干。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解6

    6.折叠的方法将坚果揉进面团中。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解7

    7.盖盖醒至二倍大。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解8

    8.然后排气分成45/个的剂子。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解9

    9.松弛15分钟后,取个剂子擀平。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解10

    10.从一头卷起来。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解11

    11.揉成长条状。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解12

    12.将1过23过12过3这样编法。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解13

    13.重复以上编法。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解14

    14.编好长条的样子。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解15

    15.再两头重叠捏紧不要散开。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解16

    16.放到油纸上。

  • 卡布奇诺红糖坚果面包的做法图解17

    17.醒40分钟至1小时,刷上蛋液撒上芝麻,放到预热的烤箱中180度15分钟。

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