青椒炒毛豆

青椒炒毛豆的做法
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健康功效:

毛豆:健脾、益气、清热解毒
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

辣椒干1个
1小勺
鸡精1小勺

菜谱做法:

  • 青椒炒毛豆的做法图解1

    1.准备的用料。

  • 青椒炒毛豆的做法图解2

    2.毛豆剥去壳,洗净,沥干。

  • 青椒炒毛豆的做法图解3

    3.青椒去籽,和辣椒干一起切丝。

  • 青椒炒毛豆的做法图解4

    4.油热后,把青红椒煸变色,加入毛豆一起炒。

  • 青椒炒毛豆的做法图解5

    5.加入毛豆。

  • 青椒炒毛豆的做法图解6

    6.毛豆变色加点水。

  • 青椒炒毛豆的做法图解7

    7.中火烧五六分钟,加点盐,鸡精炒匀就行

菜谱小贴士:

辣椒干可以不要,完全为配色服务的,加水烧的时候,锅盖不要盖上,这样烧好的毛豆就是碧绿色的。

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