青椒毛豆的做法

• 1.瘦肉洗净，先切条状

• 2.再改切丁

• 3.加入少许料酒，生抽，五香粉，淀粉，抓匀，腌渍一会儿

• 4.清洗毛豆

• 5.烧开水，加入少许盐和油，倒入毛豆焯水两分钟

• 6.捞出，用凉水冲洗两三遍，漂浮的皮都过滤掉了

• 7.看，多么的干净清爽

• 8.我用的圆青椒，个头比较大，所以半个就够啦，洗净切丁，姜葱蒜都切末

• 9.葱白和葱叶分开

• 10.热锅倒油，下葱白和姜蒜，爆香

• 11.下肉丁，炒出香味

• 12.下毛豆翻炒一分钟，适量的加一点盐

• 13.下青椒翻炒

• 14.青椒易熟，不用炒太久，30秒即可，加入葱叶末，少许鸡精，翻炒均匀

• 15.即可出锅啦…

• 16.肉香+豆香+葱姜蒜的香，你值得一试哦！