青椒五香毛豆

青椒五香毛豆
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作者:兰之雅韵

健康功效

毛豆:润燥
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

小辣椒 2个
4小勺
五香粉 适量
2小碗

青椒五香毛豆的做法

  • 青椒五香毛豆的做法图解1

    1.毛豆剪去两尖,洗净待用

  • 青椒五香毛豆的做法图解2

    2.准备青椒、小辣椒、蒜

  • 青椒五香毛豆的做法图解3

    3.蒜、小辣椒切沫,青椒切圈

  • 青椒五香毛豆的做法图解4

    4.热油下锅,爆香小辣椒和蒜

  • 青椒五香毛豆的做法图解5

    5.下毛豆翻炒至转青

  • 青椒五香毛豆的做法图解6

    6.加入4小勺盐、青椒

  • 青椒五香毛豆的做法图解7

    7.翻炒至完全转青放五香粉、2小碗水

  • 青椒五香毛豆的做法图解8

    8.煮至收汁即可装盘

小贴士

1.因为毛豆没去皮,所以盐要放稍多些。
2.喜欢辣的朋友可多加2个小辣椒或加辣椒粉。
3.毛豆煮得越熟越入味。

本菜谱由兰之雅韵上传

青椒五香毛豆的家常做法

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