芒果雪媚娘

芒果雪媚娘
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作者:小老虫

健康功效

黄油:低蛋白质
芒果:生津

食材用料

玉米淀粉 35g
细砂糖 65g
热水 15g
淡奶油 100g
糖粉 10g

芒果雪媚娘的做法

  • 芒果雪媚娘的做法图解1

    1.先做糕粉,把60g糯米粉放锅内小火翻炒至熟

  • 芒果雪媚娘的做法图解2

    2.颜色稍变黄,味道有点香香,状态稍点有块状,我大约用时20分钟

  • 芒果雪媚娘的做法图解3

    3.糖用开水化开十牛奶十糯米粉125g十玉米淀粉

  • 芒果雪媚娘的做法图解4

    4.搅拌成糊,再用筛子过滤

  • 芒果雪媚娘的做法图解5

    5.大火蒸30分钟

  • 芒果雪媚娘的做法图解6

    6.黄油化成液体倒入蒸熟的糕里

  • 芒果雪媚娘的做法图解7

    7.搅拌好放冰箱冷冻半小时降温

  • 芒果雪媚娘的做法图解8

    8.淡奶油打发,芒果切丁

  • 芒果雪媚娘的做法图解9

    9.准备包了

  • 芒果雪媚娘的做法图解10

    10.取30g左右放入糕粉滚一圈

  • 芒果雪媚娘的做法图解11

    11.放奶油和芒果

  • 芒果雪媚娘的做法图解12

    12.包得比较难看啊

  • 芒果雪媚娘的做法图解13

    13.收口朝下还不错

  • 芒果雪媚娘的做法图解14

    14.味道还行??

小贴士

做糕粉一定要小火炒,急不得,否则容易焦。雪媚娘皮蒸好时很粘,冷却就好多了。

本菜谱由小老虫上传

芒果雪媚娘的家常做法

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