香菇素鲍的做法

• 1.香菇洗净切去菌柄，放开水中煮片刻变软。

• 2.捞出过凉控水。

• 3.用小刀横竖划开鱿鱼花状，保持底部连接。

• 4.对折后用牙签固定。

• 5.每个沾上干面粉。

• 6.小锅里放油，炸至金黄色。

• 7.炸好了。

• 8.蚝油、生抽、少许糖、淀粉、水混合成汁。

• 9.在锅里加热成芡状。

• 10.炸好的香菇翻炒挂浆就可出锅。

• 11.一款口感滑爽、入味的素菜，真有鲍鱼的形态和口感！