简易西红柿炒鸡蛋的做法

• 1.用开水烫西红柿，然后很轻松的把皮斯掉。这样可以避免炒西红柿过程中脱皮。

• 2.鸡蛋打散，备用

• 3.热锅，煎鸡蛋

• 4.放少许油，大火炒西红柿，然后加入鸡蛋，盐，糖，翻炒几下就可以出锅啦