简易西红柿鸡蛋面

简易西红柿鸡蛋面
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健康功效

西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

500克
色拉油 适量
食用盐 适量

简易西红柿鸡蛋面的做法

  • 简易西红柿鸡蛋面的做法图解1

    1.两个鸡蛋打开放碗,加少量盐,搅拌均匀!加盐方便打散鸡蛋而且鸡蛋更可口,也可以不加!

  • 简易西红柿鸡蛋面的做法图解2

    2.西红柿切片,切条,再切丁,这样炒的时候出汁快些!喜欢吃大点块西红柿朋友可以切大点,无关紧要!!

  • 简易西红柿鸡蛋面的做法图解3

    3.锅中放适量色拉油,加热五分热,即刚气烟即可!可以转动锅,使油在锅底走一下,防止鸡蛋粘锅!

  • 简易西红柿鸡蛋面的做法图解4

    4.锅中放适量色拉油,中火加热,气少量烟后,放入搅拌好的鸡蛋,调小火,待鸡蛋成饼壮再翻炒!火调小鸡蛋不容易被炒糊,出来的鸡蛋黄黄的很好看!饼壮再翻炒鸡蛋不容易碎!!

  • 简易西红柿鸡蛋面的做法图解5

    5.鸡蛋炒熟后,可以不盛出来,调中火加入西红柿,西红柿块小,很快炒软出汁,加适量盐,出锅!加盐可以先少加点,感觉口味不够再加,以免一次加多!口感比正常炒菜少咸即可!

  • 简易西红柿鸡蛋面的做法图解6

    6.将煮熟的面盛出到大碗,倒入炒好的西红柿鸡蛋,如果喜欢吃汤面可以加适量面汤,本人喜欢吃汤面,每次都加的汤比较多!也可以在面煮好后,不出锅,盛出多余面汤后,将西红柿鸡蛋倒中再拌一下口感更好

小贴士

油不需要太热,否则容易把鸡蛋炒的带糊色

本菜谱由小伙子的便饭上传

简易西红柿鸡蛋面的家常做法

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