五花肉:补肾
植物油 | |
盐 | |
鸡精 | 生抽 |
姜片 | |
蒜粒 | |
桂皮、八角 | |
1.将肥瘦相间的五花肉洗净!
2.切1厘米的方块!
3.准备佐料!
4.锅里下油炒糖色!
5.小火慢炒,要有耐心,保持心情愉快哦!
6.炒好糖色倒入五花肉,断生加料酒!
7.翻炒两分钟加八角、桂皮、蒜粒!
8.加开水与肉平齐!倒八高压锅后压7一8分钟!
9.趁锅里压肉的时间准备摆盘用的黄瓜!好简单,看懂木有啊!
10.压好的肉倒出,准备大火收汁罗!
11.出锅前加盐、生抽、鸡精、和红椒!
12.出锅了,摆上黄瓜、撒上少许白芝麻和葱就可以了!