丝瓜炒毛豆

丝瓜炒毛豆
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健康功效

毛豆:润燥
丝瓜:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

丝瓜炒毛豆的做法

  • 丝瓜炒毛豆的做法图解1

    1.毛豆去壳洗净备用。

  • 丝瓜炒毛豆的做法图解2

    2.丝瓜去皮洗净切块备用。

  • 丝瓜炒毛豆的做法图解3

    3.红辣椒切块,姜蒜切成末备用。

  • 丝瓜炒毛豆的做法图解4

    4.锅热注油倒入姜蒜末爆香。

  • 丝瓜炒毛豆的做法图解5

    5.再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。

  • 丝瓜炒毛豆的做法图解6

    6.倒入丝瓜翻炒片刻。

  • 丝瓜炒毛豆的做法图解7

    7.淋少许水继续翻炒。

  • 丝瓜炒毛豆的做法图解8

    8.等水分变干,丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。

  • 丝瓜炒毛豆的做法图解9

    9.加入大半勺盐。

  • 丝瓜炒毛豆的做法图解10

    10.最后加入蔬之鲜调味炒匀即可。

小贴士

1.在炒丝瓜和毛豆的时候如果很干的话,可以淋少许水,千万别太多哦!
2.这个菜个人认为还选择嫩的毛豆比较好。

本菜谱由上官小仙上传

丝瓜炒毛豆的家常做法

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