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红烧猪脚
健康功效
干香菇:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红烧猪脚的做法
![红烧猪脚的做法图解1]()
1.将处理好的猪脚洗净切块，先用开水煮过
![红烧猪脚的做法图解2]()
2.八角、姜捣碎，香菇对半切
![红烧猪脚的做法图解3]()
3.将猪脚捞起洗净，放入高压锅里，加入水、红烧汁、姜、香菇、八角
![红烧猪脚的做法图解4]()
4.盖锅煮，待高压锅声音响时转最小火焖15-20分钟关火，开锅时加入盐巴、鸡精拌匀，再盖锅焖一下[不用开火焖]，即可装盘
小贴士
红烧汁有咸度，盐巴可少放。
红烧猪脚的家常做法
（全部）
干香菇:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将处理好的猪脚洗净切块，先用开水煮过
2.八角、姜捣碎，香菇对半切
3.将猪脚捞起洗净，放入高压锅里，加入水、红烧汁、姜、香菇、八角
4.盖锅煮，待高压锅声音响时转最小火焖15-20分钟关火，开锅时加入盐巴、鸡精拌匀，再盖锅焖一下[不用开火焖]，即可装盘
红烧汁有咸度，盐巴可少放。
