花生蔓越莓牛轧糖的做法

• 1.将花生仁入烤箱，上下管140度，烤15分钟，放凉后用保鲜袋装好，用擀面杖将花生稍稍压碎。将蔓越蔓切碎与花生碎混合均匀待用。（忘了拍照片）

• 2.将黄油入锅融化，将棉花糖下锅。

• 3.小火，不停搅拌，使棉花糖完全融化。

• 4.将花生碎蔓越莓倒入锅中，不停搅拌，小火不要关但要注意别让糖焦了，说实话搅起来有些费劲。

• 5.搅拌均匀后走趁热倒入铺好的油纸上，上面再盖上一层油纸，先用手稍压平，再用擀面杖擀薄

• 6.擀至0.5厘米厚薄后将边整理一下，略微放凉后切成2厘米左右宽的长条，再切成1厘米左右的糖块。

• 7.放凉后包上糖纸，大功告成！