肉末空心菜

肉末空心菜的做法
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健康功效:

空心菜:利湿、清热、止血

食材用料:

瘦肉
蒜瓣
食盐
生抽

菜谱做法:

  • 肉末空心菜的做法图解1

    1.主料:空心菜、瘦肉、蒜瓣。

  • 肉末空心菜的做法图解2

    2.把空心菜清洗干净,择成段。

  • 肉末空心菜的做法图解3

    3.瘦肉剁成肉末。

  • 肉末空心菜的做法图解4

    4.锅中热油,下入肉末炒至变色,盛出备用。

  • 肉末空心菜的做法图解5

    5.锅中余油,下入切好的蒜末煸香。

  • 肉末空心菜的做法图解6

    6.放入空心菜炒至变软。

  • 肉末空心菜的做法图解7

    7.加入刚才炒好的肉末,调入1茶勺的食盐和1/2汤勺的生抽。

  • 肉末空心菜的做法图解8

    8.翻炒均匀即可。

  • 肉末空心菜的做法图解9

    9.装盘即可食用。

菜谱小贴士:

诗心片语:
1:肉末第一次炒至变色即可,因为后面还要下锅,以免过老影响口感。
2:全程大火翻炒,不用加水。

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