炸土豆球

炸土豆球
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作者:心若如莲2

健康功效

土豆:和胃
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

适量
五香粉 适量
面包糠 适量

炸土豆球的做法

  • 炸土豆球的做法图解1

    1.土豆去皮,入锅隔水蒸熟

  • 炸土豆球的做法图解2

    2.土豆蒸熟后捣成泥

  • 炸土豆球的做法图解3

    3.在土豆泥里加入适量的盐,五香粉,孜然粉拌匀(若想吃甜的,加适量白糖即可),依次搓成球。

  • 炸土豆球的做法图解4

    4.面包糠倒入盘里,把搓好的土豆球裹上面包糠。

  • 炸土豆球的做法图解5

    5.裹好面包糠后再轻轻搓一搓,使面包糠更好地沾在土豆球上。

  • 炸土豆球的做法图解6

    6.锅中倒入花生油,烧至8成热,下土豆球,变色后迅速捞起。

  • 炸土豆球的做法图解7

    7.装盘,配上沙拉酱或蕃茄酱更加美味。

  • 炸土豆球的做法图解8

    8.再来张特写?

小贴士

1、炸土豆球时一定要热油炸,一次少放几个,避免土豆球太挤而容易散。
2、刚下锅的土豆球尽量不要动,待定型后再翻个。
3、为了提味,我放了少许孜然粉

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炸土豆球的家常做法

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