蘑菇煎蛋卷
健康功效
蘑菇:增强免疫力
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
蘑菇煎蛋卷的做法
1.平底锅中放入一小块黄油,融化后加入切片的蘑菇炒一下,放盐和黑胡椒调味,盛出来,多余的水分倒掉。
2.再倒一丢丢油,将打散的鸡蛋液用中火煎一分钟,看到四周翘起来了即可。
3.将炒好的蘑菇放在鸡蛋的一半处,上面撒一些起司。
4.再将另一半鸡蛋盖在蘑菇上,中小火煎一会就完成了。
5.来点时令蔬菜搭配一起吃,营养丰富又美味。
小贴士
1.要用好一点的不粘锅煎出来的鸡蛋卷才好看。
2.可以换成别的蔬菜,不要选水分含量较高的。