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凉拌手撕蒜苔
健康功效
白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
凉拌手撕蒜苔的做法
![凉拌手撕蒜苔的做法图解1]()
1.准备好食材，蒜苔洗净掐头去尾
![凉拌手撕蒜苔的做法图解2]()
2.锅里烧开水，放一点盐，放入蒜苔焯烫一分钟左右
![凉拌手撕蒜苔的做法图解3]()
3.捞出过凉水，冰镇水最好，这样会保持蒜苔碧绿的颜色
![凉拌手撕蒜苔的做法图解4]()
4.蒜苔控干水，用手撕条
![凉拌手撕蒜苔的做法图解5]()
5.蒜切粒，加入盐，白糖，米醋，酱油，调一个碗汁
![凉拌手撕蒜苔的做法图解6]()
6.浇在蒜苔上面
![凉拌手撕蒜苔的做法图解7]()
7.干辣椒去籽，用剪刀剪成小段，放蒜苔上面
![凉拌手撕蒜苔的做法图解8]()
8.锅里放油，烧开
![凉拌手撕蒜苔的做法图解9]()
9.浇在干辣椒上即可，一道清爽的凉拌菜就完成了
小贴士
蒜苔焯水以后马上过凉水，保持蒜苔碧绿的颜色和脆嫩的口感
凉拌手撕蒜苔的家常做法
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