1.里脊肉400克
2.切成薄厚一样的片
3.用粉淀粉适量
4.放入适量的水
5.锅里倒入肉,油温烧到100度左右
6.把和好的肉片放入油锅
7.炸成金黄色捞出备用
8.锅里留点底油放入番茄酱一小袋,放入适量的糖,用勺子搅拌,直到番茄酱冒泡放入葱姜丝,然后放入肉片翻炒下出锅。锅包肉就做好了。外酥里嫩,酸甜可口。
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