槐花肉末饼的做法

• 1.新鲜的槐花摘洗干净

• 2.锅烧热水，把槐花焯一下，过凉挤去多余的水分

• 3.猪肉末，放生抽，葱姜末，胡椒粉，盐，香油

• 4.搅拌均匀，再打入鸡蛋

• 5.搅拌均匀，再把槐花放入拌匀

• 6.放入40克面粉

• 7.搅拌均匀，成为稠稠的糊糊

• 8.平底锅到适量油烧热，油要铺满锅底，用小勺舀一勺糊糊放锅里，然后用勺子压成小饼状

• 9.中小火慢慢煎制，直至槐花饼两面金黄

• 10.出锅装盘享用美味