番茄炖牛腩

番茄炖牛腩的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

菜谱做法:

  • 番茄炖牛腩的做法图解1

    1.首先准备好材料,洗干净

  • 番茄炖牛腩的做法图解2

    2.1姜切碎,葱切段

  • 番茄炖牛腩的做法图解3

    3.2把番茄切丁,牛腩切块

  • 番茄炖牛腩的做法图解4

    4.12锅中放入水,淋入料酒。放入姜片

  • 番茄炖牛腩的做法图解5

    5.21把牛腩放到锅里烧沸,焯下水

  • 番茄炖牛腩的做法图解6

    6.1炒锅油烧热,把葱白,姜爆香

  • 番茄炖牛腩的做法图解7

    7.2然后捞出洗干净

  • 番茄炖牛腩的做法图解8

    8.再倒入番茄不停的炒

  • 番茄炖牛腩的做法图解9

    9.炒软后把牛腩放下去继续炒均匀

  • 番茄炖牛腩的做法图解10

    10.再加入番茄酱炒均匀

  • 番茄炖牛腩的做法图解11

    11.再放入白糖,盐炒均匀

  • 番茄炖牛腩的做法图解12

    12.然后移入砂锅里,加入250克水

  • 番茄炖牛腩的做法图解13

    13.盖上盖子炖1小时,中间可以转小火

  • 番茄炖牛腩的做法图解14

    14.成品

菜谱小贴士:

牛腩炖久点比较软,番茄切丁比较容易炖烂

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