蒸米粉肉的做法

• 1.把五花肉过水

• 2.准备好配料

• 3.买类似这样的调配好的米粉，米粉里已经有打碎大料花椒之类的混合。

• 4.五花肉切片，正常是大片。根据个人喜欢。

• 5.切好备用，切记不要放盐和其他调味品。

• 6.倒入辣味调料包。

• 7.倒入米粉包。

• 8.倒入250ml的水，和花椒粒。

• 9.搅拌均匀，腌制30分钟。

• 10.土豆滚刀切成块铺底。

• 11.然后土豆上面铺肉。

• 12.这样铺满整整一碗就可以了。

• 13.放入蒸锅蒸，50-60分钟。

• 14.蒸出来撒上葱花。

• 15.很简单的步骤，就是肉需要腌制半小时，蒸60分钟，比较费时。