米粉蒸肉

米粉蒸肉的做法
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作者:林乡

食材用料

蒸肉粉一袋子
李锦记天成一味特级鲜酱油一勺子
肉(肥三分瘦七分)两百克

米粉蒸肉的做法

  • 米粉蒸肉的做法图解1

    1.备好李锦记天成一味特级鲜酱油

  • 米粉蒸肉的做法图解2

    2.备好食材,花生米先用冷水泡半小时。

  • 米粉蒸肉的做法图解3

    3.米粉也用冷水泡半小时(水的量跟猪米饭一样的)

  • 米粉蒸肉的做法图解4

    4.肉切一厘米薄片放入一个大点的不锈钢的碗,加入李锦记天成一味特级鲜酱油拌匀腌制半小时。

  • 米粉蒸肉的做法图解5

    5.时间到了就把米粉和花生米到入肉碗里拌匀

  • 米粉蒸肉的做法图解6

    6.电高压锅里加一大碗水,放入蒸架,插上电源。

  • 米粉蒸肉的做法图解7

    7.等水快沸腾的时候,把拌匀好的米粉碗放入高压锅,定时四十分钟。

  • 米粉蒸肉的做法图解8

    8.时间到了拔下电源不开盖,焖半小时。开盖,香。

  • 米粉蒸肉的做法图解9

    9.用一个小点的碗装一碗,满满的实实的装一碗。

  • 米粉蒸肉的做法图解10

    10.再把装满的米粉碗倒扣在盘子里,摆好上桌即食。

小贴士

米粉先用冷水泡透了,蒸好后口感软糯柔滑。

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