奶油小饼干的做法

• 1.所需要的食材称重备齐；

• 2.黄油提前室温软化好，软化到手指可以轻轻按压下去的状态即可；

• 3.在软化好的黄油中加入细砂糖；

• 4.用电动打蛋器搅打均匀，不需要打发；

• 5.分三次加入淡奶油，首先加入1/3的淡奶油进行搅打均匀；

• 6.接下来再分两次加入淡奶油，每一次搅打均匀后再加入下一次淡奶油的量；

• 7.直至三次加入淡奶油都搅打完毕；

• 8.筛入低筋面粉和奶粉；

• 9.用刮刀进行翻拌，翻拌均匀；

• 10.一直翻拌到无干粉状态；

• 11.铺上一层保鲜膜，用刮刀把翻拌好的面糊放在保鲜膜上；

• 12.用双手把包裹在保鲜膜内的面糊整理长方形；

• 13.把整理好的面糊放入饼干模具中，入冰箱冷冻约一小时；

• 14.从冰箱取出冻好的饼干硬条，用刀切成约6毫米的薄片；

• 15.把切好的饼干片摆在铺好油纸的烤盘上；

• 16.入预热好的烤箱中层，上下火，165度，18分钟；

• 17.出炉后记得放凉后再吃；

• 18.吃不完的密封保存起来；

• 19.香甜可口的奶油饼干是非常受欢迎的，不管是配上香浓的咖啡还是清醇的红茶，都可以说是绝佳的搭配！