红烧香润蹄的做法

• 1.猪脚洗净控干水分。

• 2.锅里加水冷水放入猪脚、大火煮烧开水、煮出猪脚血水捞出。

• 3.猪脚捞出清水冲洗干净、姜、蒜切片、葱切段。

• 4.锅里放少许油烧热、放入姜、蒜片炒香。

• 5.炒香姜蒜放入猪脚翻炒。

• 6.然后加入料酒、酱油、少许老抽继续翻炒。
  

• 7.炒香猪脚然后加入清水、放入香叶、八角、葱段、 (  水要盖过猪脚多些、喜欢吃辣的可以放两个辣椒、我喜欢辣所以放了辣椒。

• 8.放块冰糖进去，盖上盖子大火闷10分钟、然后转小火继续闷40分钟。

• 9.最后加一点盐收汁即可出锅。

• 10.快来吃喽！??