柠檬:生津止渴
1.柠檬切片
2.准备冰糖
3.用隔水锅一层柠檬上面放冰糖
4.炖大约13个小时,要经常看着锅,别干锅了,变成琥珀的颜色就是好了
5.凉凉装瓶
6.完美
我是晚上炖的,每隔两个小时就要看看锅里的水,怕干锅,柠檬膏不加水足足熬13个小时以上,一吃就知道火候足!火候不足柠檬是不会变透明的,而且吃起来特别有嚼劲,糖浆也不会是琥珀色的哦!
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