大葱:低蛋白质
白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
芝麻土鸭 | 土制作腌柠檬 |
酸辣椒 | 酸姜 |
酸笋 | 酸荞头 |
蒜米 | 香茅 |
南乳汁 | 侯柱酱 |
1.把所有配料和鸭子腌十五分钟
2.备好配菜
3.柠檬弄散
4.腌好的状态
5.切好熏豆腐
6.先下油放蒜米后放一半熏豆腐再放鸭子炒干,然后放100克水盖盖子焖煮水干后捞起
7.捞起来的鸭子备用
8.放油爆香蒜米放另外一半熏豆腐后再放配菜炒香。
9.放鸭子进去翻炒,放200克水炒干
10.完成上台
鸭子直接生炒味道好