蛋白薄脆的做法

• 1.按量备好所有食材。

• 2.蛋清、食盐和色拉油一起倒入无水的打蛋盆，用手动打蛋器搅拌均匀。

• 3.加入白砂糖一起搅拌均匀。

• 4.分次筛入低筋面粉。

• 5.搅拌成无颗粒的面糊。

• 6.烤盘垫上油纸，用勺子舀在烤盘上，让面糊自然成型，然后撒上熟白芝麻。
  一次烤不完，需要分次烤，这些量烤了4盘。

• 7.放入预热的烤箱中，180度10-15分钟。四周明显变色就可以了。

• 8.放凉享用。