私房红烧肉

私房红烧肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料:

葱姜蒜适量

菜谱做法:

  • 私房红烧肉的做法图解1

    1.1五花肉切块,大约3厘米

  • 私房红烧肉的做法图解2

    2.2准备好材料

  • 私房红烧肉的做法图解3

    3.12锅中烧水,放入五花肉,煮到变色即可捞起

  • 私房红烧肉的做法图解4

    4.21开始炒糖色,小火放入白砂糖

  • 私房红烧肉的做法图解5

    5.放入3勺水,搅匀

  • 私房红烧肉的做法图解6

    6.炒至这个颜色即可

  • 私房红烧肉的做法图解7

    7.1小火放入麻油,倒入五花肉翻炒

  • 私房红烧肉的做法图解8

    8.2像这样

  • 私房红烧肉的做法图解9

    9.1葱切段,姜和蒜切片,香料准备好

  • 私房红烧肉的做法图解10

    10.2这是煸出的油,这样就可以先铲起来了

  • 私房红烧肉的做法图解11

    11.炒锅加入少许油,加热,放入葱姜蒜和香料

  • 私房红烧肉的做法图解12

    12.炒香后倒入料酒

  • 私房红烧肉的做法图解13

    13.又加入盐

  • 私房红烧肉的做法图解14

    14.倒入刚才炒好的糖色

  • 私房红烧肉的做法图解15

    15.倒入煸过的五花肉和水,水刚好漫过肉就好

  • 私房红烧肉的做法图解16

    16.这样颜色的时候就可以起锅装盘了

  • 私房红烧肉的做法图解17

    17.完成

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