特别红的秘制私房红烧肉

特别红的秘制私房红烧肉
506704浏览 / 1994收藏

特别红的秘制私房红烧肉的做法

  • 特别红的秘制私房红烧肉的做法图解1

    1.葱切长段,姜切片,五花肉切成方形;

  • 特别红的秘制私房红烧肉的做法图解2

    2.锅内热水,放入姜片和葱段,将五花肉焯至发白;

  • 特别红的秘制私房红烧肉的做法图解3

    3.盛出肉块过冷水去浮沫;

  • 特别红的秘制私房红烧肉的做法图解4

    4.洗净后将五花肉入油锅煎至金黄;

  • 特别红的秘制私房红烧肉的做法图解5

    5.葱、姜、肉,依次铺在砂锅上,加入料酒适量、香叶若干;

  • 特别红的秘制私房红烧肉的做法图解6

    6.冰糖捣碎,热锅凉油炒糖色;

  • 特别红的秘制私房红烧肉的做法图解7

    7.颜色接近棕红色,大泡泡逐渐变成小泡泡时,糖色就差不多炒好了,加入一小碗热水;

  • 特别红的秘制私房红烧肉的做法图解8

    8.把糖水倒入砂锅里,没过肉块,盖盖焖煮二十分钟左右;

  • 特别红的秘制私房红烧肉的做法图解9

    9.挑出葱姜,加入生抽,大火收汁:

  • 特别红的秘制私房红烧肉的做法图解10

    10.撒上葱花就可以开吃了,超下饭哦!

特别红的秘制私房红烧肉的家常做法

全部
回到顶部