圣诞饼干

圣诞饼干
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作者:格格奶奶

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 200克
鸡蛋液 40克
泡打粉 2克
糖粉 100克
蛋清 40克
柠檬汁 几滴
食品色素 适量(选你喜欢的色)

圣诞饼干的做法

  • 圣诞饼干的做法图解1

    1.材料准备好

  • 圣诞饼干的做法图解2

    2.黄油软化,放入一个无油无水的盆里。

  • 圣诞饼干的做法图解3

    3.加入糖,用刮刀碾压,混合好。

  • 圣诞饼干的做法图解4

    4.再用打蛋器打发蓬松。

  • 圣诞饼干的做法图解5

    5.鸡蛋液分三次加入,每次的加入都要打顺滑。

  • 圣诞饼干的做法图解6

    6.把泡打粉加入低筋面粉,混合好。

  • 圣诞饼干的做法图解7

    7.面粉过筛加入打好的黄油鸡蛋液里。

  • 圣诞饼干的做法图解8

    8.用刮刀翻拌匀。

  • 圣诞饼干的做法图解9

    9.并用手揉匀。

  • 圣诞饼干的做法图解10

    10.装入保鲜袋里,放入冰箱里,冷藏1小时。

  • 圣诞饼干的做法图解11

    11.取出冷藏好的面团,上面盖上保鲜膜,并用擀面杖擀成薄片。

  • 圣诞饼干的做法图解12

    12.薄片擀好了,在用模具压出型来。

  • 圣诞饼干的做法图解13

    13.烤盘铺上油纸,把造好的饼干放进去。

  • 圣诞饼干的做法图解14

    14.喜欢可可粉 ,留一块面团加可可粉揉匀。

  • 圣诞饼干的做法图解15

    15.烤箱预热,165度,中层烤15分钟。

  • 圣诞饼干的做法图解16

    16.开始打糖霜。

  • 圣诞饼干的做法图解17

    17.蛋清放入一个无油无水的盆里。加入几滴柠檬汁,用打蛋器,打成粗泡。

  • 圣诞饼干的做法图解18

    18.糖粉分三次加入。打蛋头提起,有个小三角为好。

  • 圣诞饼干的做法图解19

    19.把打好的糖霜,分出你你需要的分数,加入糖色,调匀。

  • 圣诞饼干的做法图解20

    20.分别装入裱花袋里。

  • 圣诞饼干的做法图解21

    21.开始给饼干裱花了,裱完花,自然晾干。

本菜谱由格格奶奶上传

圣诞饼干的家常做法

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