1.将面粉、水、盐和匀,揉成面团,醒发30分钟。
2.再擀成薄皮,刷一层油,折叠起来,再盘起来,用手压扁,擀成饼。(当时手太油,所以没有照折面的照片)
3.再放到锅里面小火煎,两面煎熟即可。
4.成品图!(这张有点暗,第三张图照得很好)
擀面的时侯,案板、手、擀面杖上都得抹点油。锅里的油可以稍微倒多点,免得糊了。
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