千层饼

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作者:橘子香味

食材用料

普通面粉200克
温水120克
酵母2克
普通面粉(夹层)适量
熟油(夹层)少许
椒盐(夹层)适量
苦菊菜(装饰)适量
橘子(装饰)适量

千层饼的做法

  • 千层饼的做法图解11.面粉中加入酵母

  • 千层饼的做法图解22.拌匀

  • 千层饼的做法图解33.加水

  • 千层饼的做法图解44.搅拌成絮状

  • 千层饼的做法图解55.用手揉面团

  • 千层饼的做法图解66.

  • 千层饼的做法图解77.盖上保鲜膜

  • 千层饼的做法图解88.温暖处发酵到二倍大

  • 千层饼的做法图解99.取出来揉匀

  • 千层饼的做法图解1010. 擀成面片

  • 千层饼的做法图解1111.把面片边缘切成一段一段

  • 千层饼的做法图解1212.刷一层薄薄的熟油

  • 千层饼的做法图解1313.撒适量面粉

  • 千层饼的做法图解1414.撒椒盐

  • 千层饼的做法图解1515.按视频中卷起来

  • 千层饼的做法图解1616.用手按一下

  • 千层饼的做法图解1717.擀成厚1厘米左右的长方形

  • 千层饼的做法图解1818.蒸屉上刷油

  • 千层饼的做法图解1919.把饼放蒸屉上

  • 千层饼的做法图解2020.二次发酵20分钟

  • 千层饼的做法图解2121.大火烧开转中火继续15分钟

  • 千层饼的做法图解2222.关火闷3分钟,开盖

  • 千层饼的做法图解2323.一道美味的千层饼就做好了

  • 千层饼的做法图解2424.我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

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