蚝油娃娃菜的做法

• 1.准备娃娃菜一个，葱一段，姜一片，蒜六瓣

• 2.娃娃菜去掉根部，一片一片掰下来清洗干净

• 3.姜蒜切沫，葱切葱花

• 4.调碗汁:蚝油三勺，生抽一勺，香醋半勺，淀粉一勺，鸡粉少许，白糖一勺，清水小半碗兑成碗汁

• 5.锅中烧开水，放几滴油和3克盐

• 6.把娃娃菜放入沸水中焯烫至段生，捞出控水

• 7.娃娃菜均匀的摆放在盘里

• 8.锅中放适量色拉油，爆香葱姜蒜沫

• 9.倒入准备好的蚝油汁煮沸

• 10.把煮好的蚝油汁均匀的浇在娃娃菜上