香哈网>菜谱大全>巧克力冰淇淋
巧克力冰淇淋
健康功效
鸡蛋:护眼明目
奶油:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
白巧克力 | 黑巧克力 |
咖啡粉 | |
巧克力冰淇淋的做法
![巧克力冰淇淋的做法图解1]()
1.把材料准备好
![巧克力冰淇淋的做法图解2]()
2.把巧克力隔热水融化
![巧克力冰淇淋的做法图解3]()
3.鸡蛋加入糖隔热水 用打蛋器打发
![巧克力冰淇淋的做法图解4]()
4.如图，打发至湿性发泡
![巧克力冰淇淋的做法图解5]()
5.奶油打发至七成
![巧克力冰淇淋的做法图解6]()
6.把打发的鸡蛋和，奶油混合
![巧克力冰淇淋的做法图解7]()
7.拿3个碗，把混合的奶油鸡蛋平均分成3份
![巧克力冰淇淋的做法图解8]()
8.3份分别加入黑巧克力 白巧克力 咖啡
![巧克力冰淇淋的做法图解9]()
9.准备一个长方形模具套入保鲜袋 先倒入黑巧克力部分放入，冰箱冷冻半个小时
![巧克力冰淇淋的做法图解10]()
10.等上一层凝固再加入咖啡部分放回冰箱，继续冻半个小时
![巧克力冰淇淋的做法图解11]()
11.最后加入白巧克力部分 放冰箱，冷冻至少两个小时 最好过夜
![巧克力冰淇淋的做法图解12]()
12.吃的时候取出脱模
![巧克力冰淇淋的做法图解13]()
13.切片开吃
小贴士
1.我这个量是可以好几个人吃 我的模具就是平常的保鲜盒
2.做的时候套上一个保鲜袋容易脱模
3.吃的时候三层一起吃 才能吃出美味
4.最后最好放冰箱过夜冷冻
巧克力冰淇淋的家常做法
（全部）
