酱焖排骨的做法

• 1.准备食材，肋排500克

• 2.把肋排洗干净，放入姜丝和一汤勺的料酒抓均

• 3.在放入金格勒酱一汤勺抓均抓均

• 4.抓均腌制半小时

• 5.热锅倒油，把腌制好的排骨翻炒两分钟

• 6.倒入腌排骨的汁再翻炒

• 7.再放入半汤勺老抽翻炒均匀

• 8.加入适量的清水，以没过排骨为准，大火烧开，转小火慢烧30分钟

• 9.排骨焖好后，在加入适量冰糖，大火收汁即可

• 10.出锅装盘成品图