全蛋南瓜海绵蛋糕的做法

• 1.准备食材，低粉，白糖，南瓜泥，食用油称重备齐，鸡蛋提前从冰箱拿出回温备用

• 2.南瓜切皮去籽切块，盖上保鲜膜送入微波炉程序蒸瓜类蒸5分钟

• 3.然后放入漏筛控干汤汁

• 4.在碾成南瓜泥，称重60克，余下入冰箱可做其它食品

• 5.鸡蛋全蛋磕入盆中，一次加入白糖

• 6.放入40度水温盆中隔水打发

• 7.用电动打蛋器开始打发

• 8.打发到鸡蛋变浅，画八字不会马上消失即可

• 9.然后倒入南瓜泥与蛋糊打匀

• 10.在倒入食用油低速打均匀

• 11.最后过筛低粉翻拌均匀成蛋糕糊即可

• 12.然后倒入纸杯模具中振动气泡，余下蛋糊放入六寸活底模具中，底部包裹一层锡纸

• 13.送入预热180度烤箱上下火，纸杯烤18分钟，活底模具的烤25分钟即可

• 14.烤好纸杯海绵蛋糕岀炉放凉即可

• 15.随后时间到六寸海绵蛋糕出炉，到扣放凉脱模

• 16.凉后去掉纸杯很完整

• 17.香甜，蓬松，喧软棒极了

• 18.成品装饰摆放