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炒生菜
健康功效
生菜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中
炒生菜的做法
![炒生菜的做法图解1]()
1.将生菜洗净，在一旁沥水。注意：把烂叶子和泥土弄掉。
![炒生菜的做法图解2]()
2.在锅中放入花椒和红干辣椒，翻炒。
![炒生菜的做法图解3]()
3.将炒后的花椒和红干辣椒捞出，扔掉。注意：不要炒糊了。
![炒生菜的做法图解4]()
4.放入切好的蒜和葱，翻炒。
![炒生菜的做法图解5]()
5.炒出香味后，放入生菜。
![炒生菜的做法图解6]()
6.生菜炒软，呈翠绿色后，放入适量的酱油，翻炒。
![炒生菜的做法图解7]()
7.翻炒3分钟后，放入适量的胡椒粉和鸡精。
![炒生菜的做法图解8]()
8.再翻炒3分钟左右，即可出锅。
小贴士
1.菜里面有酱油，所以防止过咸，就可以不要放盐了，但是如果口重，可以稍微放一点。
2.摘生菜时，可以先将根部切掉，在洗，可以更方便一些。
3.如果锅小，可以放一点生菜就翻一下，等稍软一点再放入一点生菜，可以就慢慢这样放入翻炒，省得一下子都放进锅里，翻得不方便。
炒生菜的家常做法
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