番茄炒腐竹

番茄炒腐竹的做法
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健康功效:

腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

菜谱做法:

  • 番茄炒腐竹的做法图解1

    1.准备主料食材

  • 番茄炒腐竹的做法图解2

    2.腐竹放入凉水中泡发20分钟。

  • 番茄炒腐竹的做法图解3

    3.蕃茄洗净去籽切块.

  • 番茄炒腐竹的做法图解4

    4.青椒切块备用.

  • 番茄炒腐竹的做法图解5

    5.将泡发好的腐竹切成4cm的小段。

  • 番茄炒腐竹的做法图解6

    6.中火烧热油,放入腐竹翻炒,放入少许水加盖煮3分钟至8成熟。

  • 番茄炒腐竹的做法图解7

    7.放入青椒翻炒2分钟。

  • 番茄炒腐竹的做法图解8

    8.最后放入番茄合炒。

  • 番茄炒腐竹的做法图解9

    9.放入盐、味精搅拌均匀,即可。

菜谱小贴士:

1腐竹一定要用凉水浸泡至软去除豆腥味.
2腐竹须用凉水泡发,如用热水泡,则腐竹易碎.

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