炸鸡尖的做法

• 1.先将鸡尖清洗干净

• 2.锅中烧水放鸡尖、盐、料洒水煮开后小火7分钟捞出，

• 3.过凉水备用

• 4.辣椒面，花椒面，八果面，草果面，盐，白糖，胡椒面拌勻，腌4小时

• 5.锅中放油烧至五成热

• 6.下鸡尖炸至金黄，控油，捞出备盘

• 7.一道美味的油炸鸡尖就做好了

• 8. 同样的方法，把它穿在竹签上，放在灶架上烤也可以