彩豆菜椒鸡肉丝

彩豆菜椒鸡肉丝
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作者:粒粒糖777

健康功效

红椒:开胃、消食
大葱:活血化瘀
荷兰豆:活血化瘀

彩豆菜椒鸡肉丝的做法

  • 彩豆菜椒鸡肉丝的做法图解1

    1.准备所需食材

  • 彩豆菜椒鸡肉丝的做法图解2

    2.老姜大蒜切丝,香葱切段

  • 彩豆菜椒鸡肉丝的做法图解3

    3.荷兰豆去筋洗净,红椒洗净切丝

  • 彩豆菜椒鸡肉丝的做法图解4

    4.鸡胸肉切丝放入盐,放入淀粉,放入料酒,搅拌均匀待用

  • 彩豆菜椒鸡肉丝的做法图解5

    5.取碗加入一勺淀粉,一勺生抽和40ml的清水兑成汁水

  • 彩豆菜椒鸡肉丝的做法图解6

    6.热锅倒入油,六成热时放入花椒

  • 彩豆菜椒鸡肉丝的做法图解7

    7.七成热时倒入鸡肉丝快速翻炒至变白

  • 彩豆菜椒鸡肉丝的做法图解8

    8.立即倒入豆瓣酱

  • 彩豆菜椒鸡肉丝的做法图解9

    9.炒出红油,放入老姜大蒜丝一起翻炒

  • 彩豆菜椒鸡肉丝的做法图解10

    10.先放入红椒炒至8成熟再放荷兰豆,翻炒一下

  • 彩豆菜椒鸡肉丝的做法图解11

    11.倒入之前调好的汁水芡汁

  • 彩豆菜椒鸡肉丝的做法图解12

    12.再放入香葱节稍炒下即可

  • 彩豆菜椒鸡肉丝的做法图解13

    13.春天的气息,红黄绿,健康美味的美食

小贴士

1.炒鸡肉丝时肉散仔变白就放入豆瓣酱,这是炒的关键2.荷兰豆易熟,所以后面按步骤说明放入,口味就好

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彩豆菜椒鸡肉丝的家常做法

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