青团的做法

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  1.糯米粉和粘米粉混合均匀

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  2.白砂糖中倒入白开水

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  3.放入青汁搅拌均匀

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  4.边倒入边搅拌

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  5.揉匀成光滑的面团

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  6.装入保鲜袋里防风干

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  7.鸭蛋黄用勺子压碎

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  8.倒入肉松拌匀

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  9.再加入蛋黄酱搅拌均匀

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  10.取40克面团揉圆，手指转圈压出窝状

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  11.放入适量肉松蛋黄馅，压实

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  12.用右手虎口慢慢聚拢

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  13.然后收口捏紧

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  14.一个青团就做好了

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  15.摆在蒸笼里

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  16.水开后蒸15分钟

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  17.关火后，在青团上刷猪油

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  18.一道美味的青团就做好了

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  19.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！