青椒炒腊肉的做法

• 1.腊肉、生姜、大蒜切片。

• 2.青椒切滚刀，放适量的盐，少量生抽拌匀。

• 3.热锅放少量油。

• 4.先放肥肉翻炒一下。

• 5.肥肉炒到金黄

• 6.倒入瘦肉，姜片，蒜片，葱白。

• 7.翻炒片刻，倒入青椒。

• 8.炒到青椒自己喜欢的熟度，放入适量鸡精。

• 9.翻炒均匀，起锅装盘。