雪花酥(猕猴桃腰果花生米)

雪花酥(猕猴桃腰果花生米)
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作者:52HZ_cqgX

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

棉花糖 160克
奶粉 100克
饼干 100克
腰果、花生米、瓜子仁 180克
猕猴桃干 60克

雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解1

    1.先来个成品图。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解2

    2.猕猴桃干准备,切小块。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解3

    3.腰果,花生米,瓜子仁,这个可根据喜好随意,量也可以增减。为了不要太甜,干果我放的多些。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解4

    4.各种食材称重。饼干一袋100克,最好使用奶盐口味饼干,折中一下棉花糖甜度。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解5

    5.麦饭石炒锅小火融化黄油。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解6

    6.黄油融化后加棉花糖用硅胶刮刀翻拌融化。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解7

    7.棉花糖融化后放奶粉翻拌炒匀。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解8

    8.炒匀后放饼干,干果,猕猴桃干。可以关火了。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解9

    9.翻拌均匀。有拉丝效果。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解10

    10.模具铺油纸,筛上奶粉。我用装饺子的排盖,也可以用烤盘等容器。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解11

    11.雪花酥趁热放油纸上,先用硅胶刮刀按压整形,再铺一张油纸,擀面杖擀平。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解12

    12.上面油纸拿开,整理下边角。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解13

    13.上面再均匀筛奶粉。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解14

    14.放凉一两个小时。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解15

    15.切开。

  • 雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的做法图解16

    16.漂亮好吃的雪花酥,自己吃,送亲友都很棒啊。

小贴士

全程小火,不然棉花糖变色变硬了。
奶粉,黄油,棉花糖比例差不多就行,其它干果,果脯,饼干等随意。

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雪花酥(猕猴桃腰果花生米)的家常做法

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