蔬菜发糕(9个月宝宝辅食)

蔬菜发糕(9个月宝宝辅食)
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健康功效

菠菜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀

蔬菜发糕(9个月宝宝辅食)的做法

  • 蔬菜发糕(9个月宝宝辅食)的做法图解1

    1.菠菜洗净去梗留叶,胡萝卜洗净切片。(我这里主要介绍菠菜的,胡萝卜和菠菜步骤一样)

  • 蔬菜发糕(9个月宝宝辅食)的做法图解2

    2.菠菜焯水,胡萝卜蒸熟

  • 蔬菜发糕(9个月宝宝辅食)的做法图解3

    3.焯好的菠菜放入辅食机中,加入30ml配方奶搅打细腻,越细越好。没有配方奶的可以加水哦!胡萝卜和菠菜一样,放入辅食机加30ml配方奶搅打细腻,越细越好。

  • 蔬菜发糕(9个月宝宝辅食)的做法图解4

    4.搅打细腻的菠菜泥中加入1g酵母,适量面粉。

  • 蔬菜发糕(9个月宝宝辅食)的做法图解5

    5.菠菜泥中加入适量面粉,搅拌至粘稠且不易滑落的状态,并盖上保鲜膜。类似于把面和的稀稀的,用筷子能挑起来但不容易滑落下来的状态!胡萝卜同理。然后锅中加入50-60度的水,发酵至2倍大的时候上蒸锅,盖上盖子,大火蒸20分钟。焖2分钟。注意:最好在容器底部放层油纸!好脱模哦!

  • 蔬菜发糕(9个月宝宝辅食)的做法图解6

    6.倒扣冷却至常温。

  • 蔬菜发糕(9个月宝宝辅食)的做法图解7

    7.撕下菠菜发糕的油纸!

  • 蔬菜发糕(9个月宝宝辅食)的做法图解8

    8.撕下胡萝卜发糕的油纸!

  • 蔬菜发糕(9个月宝宝辅食)的做法图解9

    9.切成2cm×2cm的小块!方便宝宝拿取。

  • 蔬菜发糕(9个月宝宝辅食)的做法图解10

    10.摆盘后的造型!如果大人吃可以放点糖,味道也是美美哒!

小贴士

1.第5步很重要,没做过的友友注意千万不要太稀了!太稀了就不易成型啦!
2.如果着急的友友在发酵的时候也可以把装有面糊的模具直接放入水中。这样时间能缩短一半,但水温不要超过50度哦!

本菜谱由小女不才sunny上传

蔬菜发糕(9个月宝宝辅食)的家常做法

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