厚蛋卷的做法

• 1.准备二只对虾，壳剥掉，草鸡蛋四个

• 2.准备小葱，胡萝卜洗干净，小葱切粒，胡萝卜切末

• 3.准备玉米定粉，放大碗里

• 4.准备面粉

• 5.虾剁成泥

• 6.蛋放一点点盐调成蛋液倒入面粉碗里

• 7.调匀，无粒子

• 8.准备四个小碗，放蛋液

• 9.四个小碗分别放入1.虾泥，2.小葱，3.胡萝卜末，4.少量胡萝卜末加小葱一点点

• 10.放入蛋液平均分一下，单放小葱的碗里放点六月鲜白酱油

• 11.放虾泥的碗调匀

• 12.锅内放油一点点，铲子把油涂匀

• 13.先倒入有虾泥的蛋液锅晃匀，煎之凝固，翻面煎透，放入盆内

• 14.卷起来

• 15.锅再放点点油，倒入放胡萝卜的蛋液，煎之凝固翻面煎熟，出锅，

• 16.把前面的包里面卷起来

• 17.再锅内放一点点油，倒入放酱油的蛋液煎熟，翻面煎一会出锅

• 18.把前面卷好的包里面卷起来

• 19.再放一点点油，倒入小葱加一点点胡萝卜的蛋液煎，翻面煎熟，出锅

• 20.把前面的卷好的再包里面卷起来

• 21.好了全部卷好了，一切四就可以装盘了

• 22.成品图一张

• 23.再来一张